Mario Sandoval

Mario Sandoval (Madrid, 1977) es el corazón y la tensión de LA CUMBRE. A sus 49 años, ostenta dos estrellas Michelin como chef de Coque, regenta varios negocios culinarios, colabora con el CSIC como investigador y divulgador, publica regularmente en revistas científicas internacionales, participa tanto en congresos gastronómicos como en actos sociales y ha escrito ocho libros sobre gastronomía científica, fermentación y técnica culinaria.

Pero tal acumulación de éxitos no ha derivado en pleno disfrute y conformidad. Mario es un hombre con muchas capas: chef, empresario, consultor ligado a la ciencia, devoto marido, padre de cuatro hijos, nexo de amigos, amante del arte, estudioso y emprendedor empedernido, hermano de tres socios empresariales y herederos de una saga que comenzó muy humildemente.

La serie llega a él en el momento en que todas estas identidades entran en conflicto. No es un retrato adulador. Es el registro de una crisis existencial disfrazada de éxito profesional.